The
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FOOD
CHEFS TABLE
m Ursprung war der der Chefs Table ein in der Küche plazierter Tisch zu dem in der Regel nebst dem Personal und Freunde besondere Lieferanten, Kunden und Freunde des Hauses vom Küchenchef persönlich eingeladen und bekocht wurden um seine neuen Kreationen zu verkosten. In der Kochmeisterei greifen wir diese uralte Tradition auf und bauen unsere Küche um diesen Chefs Table. Dort können Sie hautnah die Zubereitung des Gourmet Menüs verfolgen, spontan mitwirken und natürlich mit Ihren Gästen gemeinsam geniessen. Die Exklusivität der Reservierung für maximal 10 Personen bietet ganz neuartige Erlebnisse Haubenniveau individuell neu zu erleben.
Von Zeit zu Zeit laden wir auch zu unseren Gastkoch Events „Pansi and Friends“.
DRINK
Chilled Corn Chowder
Cornmeal fried oyster, caviar, basil oil and corn nuts
recommended- €14
Summer Melon Salad
Cherry tomato confit, prosciutto, baby arugula and basil oil
- €15
Duroc Pork Chop
Dandelion greens and molasses glazed peaches
- €38
Caromont Farm
Spiced apple butter and pickled red onions
- €12
Soup
It is a long established fact that a reader
- €16
Uptown Salad
Dries cranberries, candied walnuts, blue cheese, red onions.
- €21
Dimo's Pizza
The pizza at this mini-chain
- €11.9
Connie's Pizza
This iconic Bridgeport pizzeria
- €13.2
CHEF
DINNER
Chilled Corn Chowder
Cornmeal fried oyster, caviar, basil oil and corn nuts
recommended- €14
Summer Melon Salad
Cherry tomato confit, prosciutto, baby arugula and basil oil
- €15
Duroc Pork Chop
Dandelion greens and molasses glazed peaches
- €38
Caromont Farm
Spiced apple butter and pickled red onions
- €12
Soup
It is a long established fact that a reader
- €16
Uptown Salad
Dries cranberries, candied walnuts, blue cheese, red onions.
- €21
Dimo's Pizza
The pizza at this mini-chain
- €11.9
Connie's Pizza
This iconic Bridgeport pizzeria
- €13.2
LUNCH
CHEFS TABLE
m Ursprung war der der Chefs Table ein in der Küche plazierter Tisch zu dem in der Regel nebst dem Personal und Freunde besondere Lieferanten, Kunden und Freunde des Hauses vom Küchenchef persönlich eingeladen und bekocht wurden um seine neuen Kreationen zu verkosten. In der Kochmeisterei greifen wir diese uralte Tradition auf und bauen unsere Küche um diesen Chefs Table. Dort können Sie hautnah die Zubereitung des Gourmet Menüs verfolgen, spontan mitwirken und natürlich mit Ihren Gästen gemeinsam geniessen. Die Exklusivität der Reservierung für maximal 10 Personen bietet ganz neuartige Erlebnisse Haubenniveau individuell neu zu erleben.
Von Zeit zu Zeit laden wir auch zu unseren Gastkoch Events „Pansi and Friends“.
BREAKFAST
CHEFS TABLE
m Ursprung war der der Chefs Table ein in der Küche plazierter Tisch zu dem in der Regel nebst dem Personal und Freunde besondere Lieferanten, Kunden und Freunde des Hauses vom Küchenchef persönlich eingeladen und bekocht wurden um seine neuen Kreationen zu verkosten. In der Kochmeisterei greifen wir diese uralte Tradition auf und bauen unsere Küche um diesen Chefs Table. Dort können Sie hautnah die Zubereitung des Gourmet Menüs verfolgen, spontan mitwirken und natürlich mit Ihren Gästen gemeinsam geniessen. Die Exklusivität der Reservierung für maximal 10 Personen bietet ganz neuartige Erlebnisse Haubenniveau individuell neu zu erleben.
Von Zeit zu Zeit laden wir auch zu unseren Gastkoch Events „Pansi and Friends“.